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La Melanzana Rossa di Rotonda DOP
I Fagioli Bianchi di Rotonda DOP
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La Cucina
7 Luglio 2017
Melanzana rossa di Rotonda ripiena di porcini e “poverelli” bianchi
Ingredienti (per 10 persone): 20 melanzane di media grandezza 150 grammi di funghi porcini (già cotti) 150 grammi di fagioli “poverelli” bianchi (già cotti) 300 grammi
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10 Luglio 2017
Crema di melanzane rosse
Lavate e tagliate a cubetti le melanzane e le cipolle a fettine, mettete in una padella dai bordi alti l’olio, le melanzane e le cipolle. Fate
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