Rossa con Porcini e Zafferano

Preparato a base di Melanzana Rossa di Rotonda DOP

Melanzana Rossa di Rotonda DOP, Olio extravergine di oliva, Cipolla, Vino bianco, Ricotta, Succo di limone, Funghi Porcini, Prezzemolo, Sale, Zafferano, Aglio, peperoncino