Rossa con Finocchi e Pistacchi

Preparato a base di Melanzana Rossa di Rotonda DOP

Melanzana Rossa di Rotonda DOP, Olio extravergine di oliva, Finocchi, Cipolla, Vino bianco, Aceto di vino bianco, Pistacchi tostati, Sale, Aglio, Peperoncino