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10 Luglio 2017

Crema di melanzane rosse

Lavate e tagliate a cubetti  le melanzane e le cipolle a fettine, mettete in una padella dai bordi alti l’olio, le melanzane e le cipolle. Fate […]
7 Luglio 2017

Melanzana rossa di Rotonda ripiena di porcini e “poverelli” bianchi

Ingredienti (per 10 persone): 20 melanzane di media grandezza 150 grammi di funghi porcini (già cotti) 150 grammi di fagioli “poverelli” bianchi (già cotti) 300 grammi […]